青椒炒油渣的材料:

油渣，鹽，青椒，蒜片，豆豉，雞精
 

青椒炒油渣的做法:

1.肥肉煉出豬油后剩下的就是油渣了～（一定要有一些帶了少許瘦肉滴做出來(lái)才會(huì)特別的香）；
2.油渣乘熱撒少許鹽備一邊（保持香脆）～
3.青椒切圈與蒜片和豆豉一起下熱油鍋熗香，撒鹽拌勻～
4.倒入油渣迅速翻炒幾下撒雞精就ＯＫ了！
 

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