金瓜飯的材料:

五榖米100公克，南瓜100公克，蔥2支，蝦米20公克，醬油少許，雞高湯100㏄
 

金瓜飯的做法:

1.五榖米煮熟；南瓜去籽，切小塊；蔥切段備用。
2.熱油鍋，放入蝦米爆香，再加入蔥段爆香，南瓜塊下鍋以大火炒至變色，加入調(diào)味料拌炒至滾開，轉(zhuǎn)小火后加入蒸好的五榖飯拌炒至收汁、南瓜熟透即可。
 

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