肉質(zhì)鮮嫩,制作簡(jiǎn)單，唇齒留香

豉味排骨的材料:

1.豬肋排300克，大蒜兩瓣，姜兩片，蔥少許，2.豆豉15克，料酒15毫升，鹽3克，糖12克，生抽15毫升，植物油15毫升
 

豉味排骨的做法:

排骨用清水反復(fù)沖洗,把血絲沖洗干凈，放入大碗中備用；
將蒜、姜和豆豉全部切碎放在排骨上，加入料酒、鹽、糖、生抽和植物油拌勻,用保鮮膜包好，腌30分鐘；
再將腌過的排骨平鋪在一個(gè)盤子中，撒上蔥花；
大火燒開蒸鍋中的水，放入裝有排骨的盤子，蒸30分鐘。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

排骨要切小一點(diǎn)，容易熟
 

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