加州香辣蟹的材料:

加州螃蟹一只，大蒜，辣椒，生抽，花椒，姜
 

加州香辣蟹的做法:

１）螃蟹蒸熟后放涼
２）將蟹腿，蟹鉗掰斷，蟹黃等雜物去掉，將蟹身切成幾塊
３）鍋中放油加熱，放入大蒜末，花椒，辣椒，姜末。慢慢小火煎，直到香味出來
４）放入螃蟹腿，蟹鉗，蟹身，抄勻后放入土豆塊，加少許水，加蓋燜熟
５）起鍋，開吃
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

也可以放一些凍豆腐，最后會覺得土豆和豆腐比螃蟹好吃

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