牛肉花菇燒土豆的材料:

材料主料：水發(fā)花菇200克，土豆150克。配料：牛肉100克，青椒25克，淀粉8克。調(diào)料：料酒15克，醬油12克，精鹽3克，味精2克，蔥、姜汁20克，雞精5克，色拉油800克。
 

牛肉花菇燒土豆的做法:

1、花菇、牛肉、土豆、青椒均切塊。2、牛肉塊入水焯后撈出。土豆塊入七成熱油中炸上色撈出。3、勺內(nèi)留油25克，下入肉塊略炒，加料酒、醬油、肉湯、蔥、姜汁，用小火燒至五成熟。4、花菇下入勺內(nèi)燒至牛肉熟爛。5、下入土豆、雞精、精鹽燒入味。6、下入青椒片、味精燒，用淀粉勾芡，淋明油裝盤(pán)即成。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點(diǎn)
色澤微紅，軟嫩醇香，營(yíng)養(yǎng)豐富。是山東風(fēng)味菜。
 

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