微波酒釀荷包蛋的材料:

甜酒釀 2湯匙（30ml），雞蛋 1枚，冰糖 1小塊，枸杞 5g
 

微波酒釀荷包蛋的做法:

雞蛋沖洗干凈。枸杞用溫水泡發(fā)。
取一個(gè)適用于微波爐的大碗，碗中注入300ml開水，將雞蛋磕入碗中。將大碗移入微波爐，以高火加熱1分鐘。
取出大碗，加入醪糟、冰糖、枸杞，再次將大碗移入微波爐，以高火加熱1分鐘即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

蛋不散的秘密
將雞蛋磕入裝有開水的碗中，蛋清遇熱會(huì)迅速凝固，這樣在加熱蛋就不會(huì)散了。
溏心也可愛
如果喜歡喜歡鮮嫩的溏心蛋可適當(dāng)縮短加熱時(shí)間，如果喜歡老一點(diǎn)的全熟蛋可適當(dāng)延長(zhǎng)加熱時(shí)間。
 

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