健脾開胃，滋陰明目，養(yǎng)顏補益。

象拔蚌北菇雞湯的材料:

主料：急凍象拔蚌300克，嫩雞項1只500克，北菇50克，紅棗4枚，生姜1片。
 

象拔蚌北菇雞湯的做法:

嫩雞項洗凈，放入滾水中滾5分鐘，撈起洗凈。象拔蚌解凍，放入滾水中滾5分鐘，取出洗凈。北菇用水浸透去蒂。紅棗洗凈去核。將所有用料放入燉盅內(nèi)，加入適量的水，隔水燉約4小時，加入幼鹽調(diào)味供用。
 

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