啤酒燴牛肉的材料:

材料牛腿肉600克，煮土豆400克，啤酒1瓶，洋蔥適量調(diào)味料香葉1片，鹽、胡椒粉、碎面包各適量
 

啤酒燴牛肉的做法:

1、將牛肉切大片，拍薄，逐一抹上少許鹽，胡椒粉；洋蔥洗凈后切絲備用。
2、鍋燒熱放油，油溫五成熱時(shí)，放入牛肉片，煎上色后取出；鍋中留余油炒洋蔥絲，再將牛肉片放入鍋中，倒入以半啤酒，加入香葉，燒開(kāi)后用小火將牛肉片燜熟。
3、鍋中加鹽調(diào)味，然后倒入另一半啤酒、煮土豆、碎面包，煮至微沸即可。
Tips
這道菜酒味香濃，鮮美適口。也可將牛肉改成羊肉；牛肉不宜切得過(guò)薄，那樣嚼起來(lái)不夠筋道。
比利時(shí)菜。

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