椰香滑滑木瓜腸粉的材料:

白涼粉30克，清水250克，椰漿（即喝的椰汁也行）少許，果肉少許，砂糖4匙
 

椰香滑滑木瓜腸粉的做法:

1.木瓜肉搗爛成汁（最好過濾）。
2.25克白涼粉+125克（半碗）水開成涼粉液。
3.把涼粉液和木瓜汁攪拌均勻倒進(jìn)鍋里煮沸。
4.把煮好的木瓜汁倒進(jìn)長(zhǎng)方形盒子常溫下凝固。
5.椰汁腸粉皮的做法和木瓜汁一樣：把涼粉液倒進(jìn)椰汁里面，加糖，放鍋里煮沸，倒進(jìn)一個(gè)長(zhǎng)方形淺容器里面（如餅干罐的蓋子），常溫下放涼凝固。（皮的厚度約2毫米）。
6.把椰汁皮有技巧的卸載砧板上，把盒子里面已凝固的木瓜汁肉切條，放在皮上卷。

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