意大利香腸千層面居然熱量不高，而且脂肪含量也很低，這一點(diǎn)恐怕想象不到吧 以下介紹的意大利香腸千層面美味而又健康！

意大利香腸千層面的材料:

千層面15片（約340克），減脂50%的乳清干酪1盒（約420克），磨碎的新鮮巴馬干酪40克，切碎的新鮮羅勒（九層塔）20克，無(wú)脂雞蛋替用品60毫升，胡椒1/4茶匙，甜味義式瘦火雞香腸225克，去腸衣，中型洋蔥3個(gè)，切丁，無(wú)鹽西紅柿醬2罐（每罐約390克），鹽1/2茶匙，減脂50%的莫扎雷拉干酪1包（225克）
 

意大利香腸千層面的做法:

1.按包裝說(shuō)明煮熟千層面，瀝干，浸在一鍋冷水里降溫，大約5分鐘。在金屬架子下墊些廚房紙巾，然后將千層面晾于架子上。另取一個(gè)碗，把乳清干酪、2湯匙巴馬干酪、羅勒、雞蛋替用品和胡椒拌和。
2.香腸和洋蔥用中火煮7到10分鐘，至香腸熟透，用勺子將香腸切成小段，加入120毫升西紅柿醬和鹽，拌勻。
3.烤箱預(yù)熱至約175攝氏度，將120毫升西紅柿醬倒進(jìn)烤盤(pán)，攤平，把3片千層面并排鋪在西紅柿醬上。順序放上1/3乳清干酪混合物，1/3香腸混合物，和60克莫扎雷拉干酪，再按以上步驟放第二及第三層千層面。剩余的6片千層面放在最上層，適當(dāng)切割。然后將剩余的西紅柿醬倒在最上層的面上，最后放上剩余的莫扎雷拉干酪和巴馬干酪。
4.輕輕覆上一張錫紙，烤40分鐘。拿掉錫紙，再烤20分鐘，至千層面邊緣的混合物起泡。取出后靜置15分鐘，切開(kāi)上桌。

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