姜汁蝦虎的材料:

活蝦虎(琵琶蝦)500克，鮮姜末、香醋、鹽、香油各適量。
 

姜汁蝦虎的做法:

1、將蝦虎洗凈，放開水中煮熟(殼變紅色)撈出，擺放入盤中。
2、碗內(nèi)加醋、姜末、鹽、香油調(diào)成汁，一同上桌蘸食即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點(diǎn)
肉肥，鮮嫩，味濃。

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