點心盒的材料:

黃油85克，糖50克，雞蛋2個，低粉100克，玉米淀粉100克，香草精
 

點心盒的做法:

1.黃油軟化后加糖打到蓬松發(fā)白。
2.事先煮好兩個雞蛋,取蛋黃碾碎,此時將蛋黃過篩到打好的黃油中。
3.粉類(低粉100克,玉米淀粉100克)也過篩加入混合,有香草精的可滴幾滴。以切菜動作來拌和均勻,不要過度揉搓.將面團包裹好,入冰箱冷藏1－2個小時。
4.取出后松弛分成大小均勻的小面團,用手指或勺背壓一下。
5.預(yù)熱烤箱170度,烤20分鐘左右略上色即可。

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