佛手瓜燒雞翅的材料:

佛手瓜2個，雞翅中8根，大蒜1整粒，生姜1小塊，白酒1小杯，冰糖5粒，花椒1小撮，李錦記辣豆瓣醬2湯匙，老抽1/2湯匙
 

佛手瓜燒雞翅的做法:

1、將雞翅倒入沸水中焯燙1分鐘后撈出浸入冷水中放涼后撈出剁成3小塊
2、大蒜剝?nèi)ネ鈿ず笙磧簟⑸�姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成塊（削的時候最好帶上一次性手套）
3、炒鍋內(nèi)倒適量油燒熱，撒入花椒粒和辣豆瓣醬爆香，隨后放入姜片和蒜瓣炒勻
4、倒入雞塊翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒勻，隨后倒入佛手瓜一起翻炒，蓋上蓋中火燜10分鐘即可
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1、這道菜應(yīng)該是用郫縣豆瓣來做，但是我發(fā)現(xiàn)用李錦記的辣豆瓣醬也很不錯呢，是在沒有郫縣豆瓣的情況下最好的選擇，在海外的姐妹們值得一試
2、這道菜里的雞翅塊也可以換成雞塊，IF你喜歡肉肉多的話，當(dāng)然也可以換成雞腿來做咯
3、佛手瓜是很容易就熟的菜，所以燜的時間不要太長，煮太軟了爛爛的口感不好
 

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