茄餅的材料:

雞蛋2只，面粉小半碗，茄子2個(gè)，鹽，味精，水少許
 

茄餅的做法:

1.二只雞蛋，小半碗面粉，二個(gè)茄子（三人用料一半）。
2.把雞蛋，面粉加鹽，味精，少許水，打成糊狀，茄子切薄片兩面粘面糊，放平底鍋用油煎
3.注意用中火哦！
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

怕有農(nóng)藥，茄子放水里泡久一點(diǎn)，或者去皮.
 

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