鴨血燙的材料:

鴨血1塊，蠔油辣味鹵汁1鍋
 

鴨血燙的做法:

1.將鴨血用清水洗凈備用。
2.將蠔油辣味鹵汁煮滾后，放入鴨血，用中火鹵約5分鐘，盛入盤中，淋上蠔油辣味鹵汁，再撒上少許香菜即可，上桌前，可先用刀切成小塊狀，方便取用。

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