三色蝦仁的材料:

腌蝦仁400克，筍丁100克，蘆筍100克，堅果仁50克，料酒1茶匙，精鹽1／2茶匙，姜片5克，雞精1茶匙，水淀粉3茶匙。
 

三色蝦仁的做法:

將腌好的蝦仁劃油，筍丁、蘆筍焯水，起鍋下姜片、料酒熗鍋，再放入筍丁、蘆筍、蝦仁勾兌汁芡，下堅果仁加包尾油即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點
色澤悅目，蝦仁滑嫩，筍丁爽脆。
 

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