豆蔻薏仁雞的材料:
用料白豆蔻、薏仁各6克,烏雞1只,調味料適量。
豆蔻薏仁雞的做法:
1、薏仁燒存性,與豆蔻同研末。 2、烏雞洗凈,去肚雜。 3、將藥末置入雞腹內,封口。 4、將烏雞放入鍋內,加水適量,煮熟即成。食時可適當調味。 功效 補精氣,健脾胃,祛濕。用于健脾補氣,開胃止瀉。
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