玉米冬瓜木耳龍骨湯的材料:

冬瓜1條，龍骨300克，玉米2根，黑木耳1把
 

玉米冬瓜木耳龍骨湯的做法:

1.冬瓜的橫切面，不是毛瓜也不是胡瓜，聞起來(lái)也就是冬瓜味，用旁邊的絲瓜瓤把表皮洗干凈。
2.冬瓜煲湯皮可不去，吃的時(shí)候在吐掉，因?yàn)?a href="http://www.osxg.com.cn/food/513/" target="_blank">冬瓜皮有清熱等功能。
3.骨頭焯水，加水后點(diǎn)醋，如果不焯，那在即將滾開(kāi)前一定要仔細(xì)撇去浮沫），先下玉米和木耳。
4.再開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煲一小時(shí)多后放入冬瓜，再煲40分鐘就差不多落鹽關(guān)火。
 

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