營養(yǎng)豐富，色彩怡人。

雞肉松蓋飯的材料:

主料：雞脯肉，
輔料：菠菜，雞蛋，海苔，米飯，香菇，
調(diào)料：鹽，雞精，醬油，白糖，料酒，香油，蔥，姜
 

雞肉松蓋飯的做法:

1、將菠菜洗凈放入鍋中燙水撈出切段，粉碎機中加入雞肉、蔥姜少許、香菇、一個雞蛋、料酒打成泥備用；
2、坐鍋點火倒入水，水開后放入打好的雞茸，加醬油、白糖、鹽、雞精調(diào)味，不停炒拌將汁收干呈松散狀，放入菠菜段，淋香油盛出蓋在米飯上，撒入海苔絲即可。

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