酸酸豇豆下飯好的材料:

主要食材：長(zhǎng)豇豆1斤。
以下配料適量：食鹽、蒜末、姜蓉、干辣椒絲、花椒粒、米醋、砂糖。
 

酸酸豇豆下飯好的做法:

1，豇豆洗凈，除掉頭尾梗節(jié)，切成1公分小節(jié)，空水；最好放入一個(gè)玻璃容器里。
2，豇豆水汽干后，把以上配料倒入逐倒入玻璃缸中，拌勻；鹽可以據(jù)口味稍多加點(diǎn)。
3，蓋上蓋子，腌（悶）2-3天。
4，記得不能生吃，一定要炒熟了。熱鍋辣油，爆炒，端上飯桌，絕對(duì)搶手的下飯菜！遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)“飯搶光”的勢(shì)頭哦。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

記得放米醋，這是點(diǎn)睛之道。
 

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