蛋黃土豆餅的材料:

主料：土豆2個(gè)，咸蛋黃3個(gè)，雞蛋2只，牛奶100克，糯米粉50克，面包碎。
 

蛋黃土豆餅的做法:

土豆、咸蛋黃蒸熟，土豆趁熱去皮搗碎，加入雞、蛋牛奶、糯米粉，拌勻，分成40克左右的劑子，包入蛋黃碎，拍成餅狀，兩面沾面包碎。入鍋炸至金黃，出鍋即成
 

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