香芋燜雞腿的材料:

芋頭·200克　　雞腿·200克　　大蔥·1根　　生姜·1小塊　　注：可酌情配料　　冰糖·適量　　醬油·1大匙　　料酒·1大匙
 

香芋燜雞腿的做法:

1.芋頭去皮洗凈，放入蒸鍋中蒸40 分鐘；蔥洗凈切段，姜洗凈切片；雞腿洗凈切塊；
2.往鍋內(nèi)放油，燒熱，爆香蔥、姜，加入雞塊及所有調(diào)味料，用小火煮30 分鐘，再放入芋頭，開大火收干湯汁即可。
注意
鮮香誘人，味道醇厚。做菜時(shí)加入一點(diǎn)糖，可使得味道更加鮮美。
 

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