1、春天來(lái)了，很多人都像我一樣感覺疲乏，沒(méi)有胃口，那么讓我們也變變菜譜，少一些油膩多吃些蔬菜，平時(shí)忙碌的時(shí)候多做些營(yíng)養(yǎng)豐富的快手菜，最好讓菜的顏色更亮麗一些，賞心悅目的同時(shí)，胃口也就打開了。2、傳統(tǒng)的木須肉里的所有材料都是塊狀的，顏色上也可以但不是很漂亮。我將所有的材料都切成了絲狀，并增加了胡蘿卜和蒜苗，炒好的木須肉五彩繽紛，光從視覺上就是一種享受，并且切成絲狀用來(lái)卷餅也是非常不錯(cuò)的，而且更容易入味。

五彩木須肉的材料:

豬肉、雞蛋、木耳、黃花菜、蒜苗、胡蘿卜、黃瓜
 

五彩木須肉的做法:

1、將瘦肉切成肉絲放入容器中再放入淀粉和料酒抓勻

2、將雞蛋打散拌勻入鍋煎成薄薄的蛋餅，不燙手時(shí)切成蛋皮絲

3、再將木耳切成絲，胡蘿卜切成絲，蒜苗切成寸段

4、炒鍋燒熱放入植物油，放入瘦肉絲炒變色

5、放入木耳和胡蘿卜炒軟，放醬油鹽炒勻

6、放入蛋皮絲和蒜苗也炒均勻即可
 

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