腐乳苦瓜的材料:

白苦瓜1條，油適量，水適量，米醬豆腐乳2塊，米酒少許，砂糖少許
 

腐乳苦瓜的做法:

1.苦瓜洗凈，去籽、切片，入油鍋以大火快炒一下備用。
2.鍋中倒入水煮滾后，放入苦瓜片、米醬豆腐乳、米酒及砂糖，以小火燜燒20分鐘即可。
 

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