黑米可以做飯吃嗎

更新于：2024-12-28 14:10:13

　　黑米可以做飯吃，黑米是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用。因此被稱為補血米、長壽米；我國民間有逢黑必補之說。黑米外表墨黑，營養豐富，有黑珍珠和世界米中之王的美譽。