茶葉過(guò)期了但是沒(méi)開(kāi)封是不建議繼續(xù)飲用的，過(guò)期茶葉的口感、湯色、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)發(fā)生變化，不單單只是口感的問(wèn)題。過(guò)期茶葉還很容易與空氣發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生許多微生物，而且碰到水分也很容易發(fā)生霉變。

　　茶葉要如何保存

　　保存茶葉最茶葉主要的是預(yù)防異味和霉變，最好將茶葉存放在干燥、真空、避光的環(huán)境中。

　　茶葉的吸附性較強(qiáng)，容易吸收外界環(huán)境中的味道，如果保存在異味大的環(huán)境中，會(huì)影響茶葉的飲用感。

　　茶葉變質(zhì)的主要因素是，茶葉與空氣接觸之后發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，空氣中的水分附著在茶葉上，導(dǎo)致茶葉受潮。

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