芒種的節氣含義 芒種的節氣農事

　　芒種芒種忙著種，芒種是一個非常繁忙的節氣，一起看看芒種的節氣含義吧，在芒種這個節氣許多作物接近成熟，可以進行收割，又因為芒種是最后一個能播種收獲的季節，所以很多農作物也必須在這時候播種，在芒種之后再播種，成活率就很低了，接下來小編就為各位小伙伴帶來芒種的節氣農事的介紹，不要錯過了。

　　【芒種的節氣含義】

　　芒種是一個耕種忙碌的節氣，民間也稱其為忙種，這個時節，正是南方種稻與北方收麥的時候。

　　元吳澄《月令七十二侯集解》：五月節，謂有芒之種谷可稼種矣。

　　芒種的字面意思是有芒的麥子快收，有芒的稻子可種。在農村，芒種前后是一段農事活動非常忙碌的時間，既涉及收獲，也涉及播種。

　　芒種，是干支歷二十四節氣中的第9個節氣。北斗星斗柄指向巳位(正南偏東)，太陽到達黃經75度。所屬季節：夏季。氣候特點：節雨量充沛，氣溫顯著升高。農事：作物栽培。

　　芒種后，我國華南地區東南季風雨帶穩定，是一年中降水量最多的時節;長江中下游地區先后進入梅雨季節，雨日多，雨量大，日照少，有時還伴有低溫。

　　芒種的芒字，是指麥類等有芒植物的收獲，芒種的種字，是指谷黍類作物播種的節令。芒種二字諧音，表明一切作物都在忙種了。所以，芒種也稱為忙種，農民間也稱其為忙著種。芒種到來預示著農民開始了忙碌的田間生活。

　　芒種，又名忙種，是二十四節氣之第九個節氣，夏季的第三個節氣，干支歷午月的起始。斗指巳，太陽黃經達75，于每年公歷6月5-7日交節。芒種，是有芒之谷類作物可種的意思。

　　澤草所生，種之芒種

　　這個時節氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植。農事耕種以芒種這節氣為界，過此之后種植成活率就越來越低，它是古代農耕文化對于節令的反映。

　　芒種一詞最早出自《周禮》中的澤草所生，種之芒種。其中芒指的是在陽光照耀下如波浪般搖擺的麥芒，表明此時已經成熟可以收割了。而種則代表稻谷，這時候是種稻谷的最后時機，倘若錯過便再不能種植了。

　　芒種節氣里最出名的且至今尚存的習俗莫過于青梅煮酒。初夏時節，梅子次第成熟，人們采摘之后用水煮去梅子的酸澀，再用糖或黃酒腌漬。歷史上最出名的當屬《三國演義》中曹操和劉備的青梅煮酒論英雄。

　　芒種是表征麥類等有芒作物的成熟，是一個反映農業物候現象的節氣。時至芒種，四川盆地麥收季節已經過去，中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區中稻進入返青階段，秧苗嫩綠，一派生機。

　　東風染盡三千頃，折鷺飛來無處停的詩句，生動的描繪了這時田野的秀麗景色。到了芒種時節，盆地內尚未移栽的中稻，應該抓緊栽插;如果再推遲，因氣溫提高，水稻營養生長期縮短，而且生長階段又容易遭受干旱和病蟲害，產量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過遲，不但干旱的影響會加重，而且待到秋來時溫度下降，不利于薯塊膨大，產量亦將明顯降低。農諺芒種忙忙栽的道理就在這里。

　　【芒種的節氣農事】

　　6月6日是二十四節氣中的芒種。芒種是二十四節氣中的第九個節氣，也是進入夏季的第三個節氣。

　　節如其名，芒種是一個非常忙的節氣。芒種就是有芒類作物的收割季，這里的有芒類作物指黃河流域的麥類作物。芒種時節，既要收割夏小麥，又要種植水稻，一邊收割，一邊種植，所以很忙。上海社會科學院文學所民俗與非遺研究室主任畢旭玲說。

　　也是在這一時期，長江中下游地區也開始進入潮濕多雨的黃梅時節。黃梅時節家家雨，青草池塘處處蛙，黃梅之后，一年中最為炎熱的夏季即將到來。

　　趕牛犁田

　　芒種時節，貴州農民趕著牛在田間犁田。一邊收獲，一邊耕耘芒種時節，太陽持續北移接近北回歸線，是一年中光照時間最長的時段，氣溫飆升，而海洋暖濕氣流帶來大量降雨，深入北半球內陸，提供了夏季作物需要的大量熱量和水。此一階段，晴朗的時候，高溫烈陽，下雨的時候，磅礴大雨。

　　在這段時間，農人要趁著晴天打麥，因為麥子不收，極有可能在雨水的浸泡下發芽不能食用。而多雨的時段，正適合水稻生長，如果不及時分秧插秧，就將錯過稻苗最好生長期，秋天的豐收無望。這也是芒種如此忙碌的原因。

　　俗話說春爭日，夏爭時，小滿趕天，芒種趕刻，爭時是這個忙碌的時節最好的寫照。

　　芒種時節，工作人員駕駛聯合收割機在河北的麥田里收割小麥。視覺中國圖《月令七十二候集解》提及芒種時寫道：五月節，謂有芒之種谷可稼種矣。意指大麥、小麥等有芒作物的種子已經成熟，搶收十分急迫。在北方大部分地區，芒種也是晚谷、黍、稷等農作物播種的繁忙季節。

　　人們常說三夏大忙季節，即由此而來。芒種時節，我國大部分地區的農業生產處于夏收、夏種、夏長的三夏大忙。白居易的《觀刈麥》刻畫的正是芒種時節的情景：田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風起，小麥覆隴黃。

　　陸游的《時雨》則詩意化地描寫了江南芒種的場景：時雨及芒種，四野皆插秧。家家麥飯美，處處菱歌長。

　　雖然芒種是最忙碌的時節，卻也是美麗的豐收的季節，因而被文人雅士不斷歌頌。小麥收獲了，顆粒歸倉，水稻及時插秧，打好了秋收的基礎，青黃不接的時節終于過去，農家過上了家家麥飯美的豐足時節。

　　麥稻追肥

　　東北地區冬、春小麥灌水追肥巴。稻秧插完。谷子、玉米，高粱、棉花定苗。大豆，甘薯完成第一次鏟耥。高粱、谷子，玉米兩次鏟耥。棉花打葉，水稻鋤草，準備追肥，防治病蟲害，做好防雹工作。

　　華北地區一般麥田開始收割。夏收夏種同時抓緊。加強棉田管理，治蚜，澆水，追肥。

　　西北地區冬小麥防治病蟲。春玉米澆水，中耕，鋤草，追肥。谷子中耕鋤草，間苗，糜子播種、查苗，補苗。

　　西南地區搶種春作物，及時移栽水稻。搶晴收獲夏熟作物。隨收、隨耕，隨種。華中區：搶晴收麥，選留麥種。搶種夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等。中稻追肥，發棵末期結合耘耥排水烤田。加強單季晚稻管理，認真除雜。

　　北部地區麥茬稻、江淮之間單季晚稻開始栽插。雙季晚稻育秧。防治稻田病蟲害。林地培*鋤草。

　　華南地區早稻追肥，中稻耘田追肥。晚稻播種，早玉米收獲，早黃豆收獲，晚黃豆播種。春、冬植蔗，宿根蔗中耕追肥，防治蚜蟲。

　　黃梅時節家家雨

　　芒種前后，由江南至江淮，長江中下游地區陸續進入通常歷時近一個月之久的梅雨季節，小暑之后才陸續出梅。

　　麥隨風里熟，梅逐雨中黃黃梅時節家家雨，青草池塘處處蛙梅雨這一稱謂，借用了梅子成熟這一物候，為大眾所熟悉。東漢時《四民月令》的占候歌謠中便已有黃梅雨的說法。梅雨一詞，已是一個2000歲的詞語，并超越國界，作為相關區域相似天氣的通用詞語。梅又與霉諧音，在漫長的一個月雨季里，也是霉菌容易滋生的季節。

　　芒種節氣正逢江南梅雨季，梅子是最佳代言人，青梅煮酒，也是芒種風雅的習俗。上海大學國際教育學院講師、民俗學博士方云重點談了黃梅時節的梅子。

　　青梅，是梅樹結的果實。中國觀賞梅花的歷史要遠遠晚于食用梅子。古時候，梅子主要作為調味品而被人認識，因其酸味濃郁，便以酸梅代醋，在重要、盛大的宴請場合里，往往不能缺少它的身影。

　　《禮記內則》記：豚，春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。貴族宴食獸用梅，就是在烹制和食用獸肉時用梅子作調味，才能成為佳肴。

　　《尚書說命》中也記載了殷商高宗武丁對宰相傅說說的一句話，若作和羹，爾惟鹽梅。和羹之和，比喻調和百味，鹽味咸，梅味酸，均為調味所需，喻指GJ所需的賢才，也象征著朋友之間彼此在事業上互相信任，共同擔當。

　　唐朝時期，許多地方已經把梅煎，也就是梅制的蜜餞，作為貢品向君主進獻。我們最熟悉的話梅，也是在宋朝，隨著小說話本文學題材的盛行而誕生的。據傳當時說書先生說話本的時間長了，口干舌燥，便含一顆鹽漬梅子在口中，滿口生津，就可以繼續說下去。

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