市面上售賣的糯米粉，一般保質期在12至18個月，但如果是開封之后，保質期會縮短，最好是盡快使用。過期的糯米粉不建議再使用，先不說口感的降低，還有可能發(fā)生霉變、生蟲等情況，會產生對人體有害的物質。

糯米粉的多種用途

用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝起來吊一個晚上，水滴干之后，把濕的糯米粉團弄碎，晾干后就是成品糯米粉，在超市就能買到現成的。

糯米粉的主要營養(yǎng)成分是蛋白質和脂肪，有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的食用功效，但是吃多了容易積食，會難以消化。

杭州2022年第19屆亞運會共分為杭州賽區(qū)、寧波賽區(qū)、溫州賽區(qū)、金華賽區(qū)、紹興賽區(qū)、湖州賽區(qū)，比賽項目保持40個大項(31個奧運會項目和9個非奧運會項目)不變，增設電子競技和霹靂舞兩個競技項目。

糯米粉可以制作多種美食，比如湯圓、糯米糍、南瓜糯米餅、驢打滾、麻團、年糕等，做出來的小吃口感軟糯，香甜黏滑。

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