西蘭花放冰箱里變黃可能是因?yàn)榉诺臅r(shí)間太長了，西蘭花的水分已經(jīng)大面積流失，變黃的西蘭花不建議再食用。將西蘭花放進(jìn)冰箱冷藏，建議保鮮袋密封裝好，并盡快食用。

西蘭花放冰箱里變黃

西蘭花不宜放太長時(shí)間，即使是用保鮮袋將西蘭花密封裝好放進(jìn)冰箱冷藏室，一般也只可以存放4-5天左右，時(shí)間長了也會變黃。

西蘭花的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等礦物質(zhì)。

建議將西蘭花撕成小朵并用淡鹽水浸泡5-10分鐘左右再煮，用鹽水浸泡可以去除上面的灰塵、蟲害以及農(nóng)藥殘留。

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