羽衣甘藍(lán)是甘藍(lán)的園藝變種，是十字花科蕓苔屬植物。羽衣甘藍(lán)，喜冷涼氣候，適宜生長發(fā)育的適溫為20-25℃，極耐寒，能忍受多次短暫的霜凍而不枯萎。

羽衣甘藍(lán)

羽衣甘藍(lán)葉片形態(tài)美觀多変，心葉色彩絢麗如花，整株酷似一朵盛開的牡丹花，人們形象地稱之為葉牡丹。

羽衣甘藍(lán)因其喜冷涼氣候，較耐寒，可忍受多次短暫的霜凍，在百花凋零的冬季和早春，是布置露地花壇、花臺及盆栽陳設(shè)美化時不可多得的優(yōu)秀用材。

羽衣甘藍(lán)對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，似腐殖質(zhì)豐富、肥沃的壤土或粘質(zhì)壤土最宜。在肥水充足和冷涼氣候下生長迅速、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。

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