螃蟹六不吃是什么意思

螃蟹是一種比較常見的海鮮，其肉質(zhì)鮮嫩，而且營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用對人體有很大的益處。一般來說，螃蟹六不吃，不吃生的、死的、不吃蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹腸。

1、不能吃生蟹：生的螃蟹是萬萬不能吃的，因為生的螃蟹中有很多寄生蟲，吃生蟹會出現(xiàn)很多寄生蟲病。

2、不能吃死的螃蟹：千萬不要吃死的螃蟹，因為它死后，螃蟹體內(nèi)產(chǎn)生很多種毒素，長期食用會導致食物中毒，如肚子疼，反胃，拉肚子等。

3、不要吃蟹腮：蟹腮是不能吃的，因為它的腮有過濾功能，經(jīng)常會沾上一些污垢，打開蟹殼后，蟹體上兩排灰色扇形而且軟綿綿的軟肉就是蟹腮，要把蟹腮丟掉。

4、不要食用蟹心：蟹心是不能食用的，因為蟹心是一種極寒的東西，而蟹心則是最寒冷的地方，如果將蟹殼切開，在蟹心的中間，有一層黑色的薄膜，與蟹腮相連的白色六邊形就是蟹心，食用時要將其丟棄。

5、不要吃蟹胃：蟹胃是不能吃的，因為蟹類是一種雜食性動物，喜歡吃腐爛的肉，里面有很多污垢，如果你把蟹殼剝開，會發(fā)現(xiàn)里面有一些蟹黃，蟹黃下面是一個三角形的肚子。

6、不要食用蟹腸：蟹腸是不能食用的，它的腸子在蟹肚蓋上，顏色為黑色，剖開肚臍可以看到一條黑線連接著蟹體，這條黑線就是蟹腸。

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