燒仙草是哪里的特產

燒仙草是閩南地區和臺灣的特色飲品，最早起源于苗栗客家人，后來作為臺灣的著名小吃而流行起來，在日本和東南亞地區也廣受歡迎，臺灣關西地區的燒仙草品質優良，各地原料多來源于此，適量食用可以促進消化、預防便秘、增強抵抗力。

燒仙草是閩南和臺灣的特產

燒仙草是福建閩南地區和臺灣的一種傳統特色飲品，據說最早起源于苗栗客家人，幾百年前源自廣州、福建地區，后來以臺灣的著名小吃而流行起來，除了在國內的福建臺灣地區流行，還傳播到了日本和東南亞各地區廣受喜愛。

燒仙草以仙草為主要的原料，臺灣關西地區溫濕度都適合仙草的生長，是島內仙草的主要產地，數量不多但品質優良，擁有濃厚的香味以及大量的膠質，各地制作燒仙草的原料大多來源于此，冬季是熱騰騰的溫暖驅寒的甜點，夏季是消暑良品。

燒仙草中含有仙草、芋圓、花豆、蜜棗、花生和葡萄干等營養物質，富含多種營養物質，有增強食欲、促進消化、預防便秘、增強抵抗力、補血、提高智力的作用，正宗的燒仙草不含任何添加劑，爽滑有彈性，老少皆宜。

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