完整的一個(gè)茄子水開后煮熟一般需要8-10分鐘;皮比較厚的圓茄子一般要需要10-15分鐘;切成茄子片煮熟一般需要3-4分鐘即可，切成塊狀的茄子需要5-7分鐘左右。

茄子煮多久才熟

辨別茄子是否熟透時(shí)，筷子若能輕松扎入則證明茄子熟了。

根據(jù)茄子的不同做法，煮的時(shí)間也相對(duì)不同。茄子熟透的程度可根據(jù)個(gè)人口味來決定熟后是否可再多煮5-10分鐘，直至茄子更熟爛。

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