桂圓跟龍眼是一樣的嗎

桂圓跟龍眼是同一種水果，營養價值豐富，適合體寒體虛者食用。但是兩者的形態、口感有所區別，桂圓是龍眼的干果形態，果肉顏色較深，汁水含量少，口感比較為甜膩，而龍眼是鮮果的狀態，果肉呈現微白透明狀，汁水充盈，口感較為清甜。

桂圓和龍眼是一種水果嗎

1、同種水果

桂圓和龍眼是同一種水果。龍眼屬于濕熱的水果，性溫和，主要有補益心脾、養血安神的功能，適合因體寒而引起的氣血兩虛、健忘失眠等病癥，并且高血壓、血脂和冠心病的患者也可以食用。

2、形態不同

桂圓和龍眼的水果形態有所不同。桂圓是龍眼的干果形態，通過晾曬風干去除了果肉中大部分的水分，果肉呈不規則的皺縮狀，顏色為紅褐色或者深褐色，而龍眼是鮮果形態，果肉呈現微白透明狀，汁水充盈。

3、口感不同

桂圓和龍眼的食用口感有所不同。桂圓制成了干果，果肉韌性更足，并且糖分濃縮，使之食用起來口感更加甜膩，而龍眼的口感較為清甜，能夠生津止渴，但是不易儲存，長久放置會變質腐壞。

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