七寶擂茶屬于粵菜系，七寶指的是七種原材料。

擂茶主要流行于汕尾市和揭陽市以及桂林、湘西的一部分地區(qū)，在以前的時候?qū)儆谝环N既隆重又比較劃算的招待客人的方式之一。

關(guān)于擂茶的起源，據(jù)說在三國時期的時候，劉備帶領(lǐng)軍隊經(jīng)過洞庭湖時，軍中的士兵感染了一種怪病，久治不愈，而有有一天一位老翁路過時，將自己的祖?zhèn)髅胤将I了出來，治好了將士的病，非常靈驗。

擂茶主要是由研磨而制成，一般就是把茶葉、芝麻以及花生等原料放在擂缽里面研磨成粉，食用的時候直接用開水沖喝就可以了，是一種非常不錯的養(yǎng)生茶，受到人們極大的喜愛。

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