海鷗主要以海濱小魚、昆蟲、軟體動物、甲殼類以及耕地里的蠕蟲和蠐螬為食。因為海鷗主要棲息于北極苔原、森林苔原、荒漠、草地等開闊地帶的河流、湖泊、水塘和沼澤中，也捕食岸邊小魚，拾取岸邊及船上丟棄的剩飯殘羹。有時也掠食其他鳥的卵和幼雛。

海鷗是一種候鳥，該物種在北歐，北亞和北美西北部繁殖。除冰島，北部和波羅的海附近的種群，以及加拿大沿海的一些海鷗以外，大多數(shù)海鷗都向南部遷移。

如果海鷗貼近海面飛行，那么未來的天氣將是晴好的；如果它們沿著海邊徘徊，那么天氣將會逐漸變壞。如果海鷗離開水面，高高飛翔，成群結隊地從大海遠處飛向海邊，或者成群的海鷗聚集在沙灘上或巖石縫里，則預示著暴風雨即將來臨。

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