粵式經(jīng)典腸粉湯汁配料制作方法：首先準備好食材,生抽醬油 200 克、雞精5 克、白糖15 克、洋蔥30克、蔥花10克、清水200克。把洋蔥切碎放入鍋中煮香再放入醬油清水煮開。然后放入少量雞精蔥花煮一分鐘左右即可。

腸粉湯汁配料

喜歡吃辣口味的，還可以制作酸辣湯汁，酸辣醬做法材料：辣椒醬，洋蔥，蒜蓉，新鮮紅椒，蠔油，白糖，雞精，清水。酸辣醬做法：把洋蔥切碎放入鍋中煮香再放入鮮辣椒圈。然后放入辣椒醬、蠔油、白糖、雞精、清水、煮開后放入生粉水再煮3 分鐘最好放入蒜蓉就可以了。

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