鹽水法：花甲生存于咸水低溫環(huán)境中，想要花甲隔夜還活著，可以先把花甲放入清水中，再倒入食鹽，模擬海水，等大約15-20分鐘，當(dāng)花甲的頭露出來時(shí)，就證明水的咸度足夠，讓花甲在水里養(yǎng)著就可以了。

花甲小知識(shí)

花甲即花蛤，在海南地區(qū)稱芒果螺，是一種軟體動(dòng)物，長(zhǎng)約3厘米，殼卵為圓形，淡褐色，邊緣紫色。

花甲個(gè)頭較小，貝殼表面顏色一般為黃褐色，殼面有凹凸感，花紋偏大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點(diǎn)或花紋。

花甲生存在數(shù)米深的淺海區(qū)，以泥沙海底數(shù)量最多，沿海均有分布，四季都可以捕撈，是居民最常用的海鮮之一。

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