魚香肉絲怎么做簡(jiǎn)單

說到魚香肉絲很多小伙伴們都特別喜歡吃吧，其實(shí)魚香肉絲在家里面制作也并不是特別的困難，首先可以準(zhǔn)備好一塊新鮮的瘦肉，然后準(zhǔn)備一根胡蘿卜，洋蔥，木耳等等。把豬肉切成絲，胡蘿卜也切成絲，洋蔥以及木耳都切成絲。

可以把切好的肉絲適當(dāng)?shù)姆湃胍稽c(diǎn)點(diǎn)淀粉，然后加入鹽適量的腌制，在都腌制好之后可以把鍋里面放入適量的油。油可以稍微多放一點(diǎn)，燒到8分熱的時(shí)候可以把肉絲直接放入油鍋里面，來回的翻炒，炒的時(shí)候大概是白色就可以盛出來了。之后在底油的時(shí)候放入一點(diǎn)點(diǎn)剁椒以及蔥姜蒜炒出香味。

再炒出香味之后，可以再把胡蘿卜絲以及準(zhǔn)備好的青椒絲，木耳，洋蔥絲直接倒在鍋里面，來回翻炒翻炒的時(shí)間大概是兩分鐘到三分鐘，再倒入提前調(diào)好的調(diào)味汁，來回翻炒，撒上蔥花，一盤美味的魚香肉絲就已經(jīng)形成了。

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