呆菇與平菇區(qū)別主要在于兩者的形態(tài)特征不同、生長習(xí)性不同、植株不同。

形態(tài)特征不同：平菇幼時呈半球形，其后慢慢呈扁平至稍扁平，其表面呈菱色、淺褐色或深肉桂色，往往有深色鱗片在其中部位置。而呆菇的菌絲為多細胞，上面還有橫隔，菌絲互相點綴組合形成了密集的群體。

生長習(xí)性不同：平菇于冬春季節(jié)生于闊葉樹倒木上，屬于群生、散生或單生植物。而呆菇廣泛分布于全球各處，豐富分布于森林落葉地帶。

植株不同：平菇的菌蓋直徑約為5至12厘米，最大可達20厘米。而呆菇基本的肉質(zhì)為中間厚實，兩邊薄，煮的時候易煮爛。

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