三色糙米煮前需用清水浸泡5~6小時左右，三色糙米用高壓鍋、電飯煲煮才軟，煮三色糙米時，米和水的比例為1：1.5，三色糙米是五谷雜糧的一種，是把稻谷脫去外皮后得到的一種食材，保留了稻谷中的大部分營養(yǎng)。

三色糙米怎么煮才軟

因為三色糙米有三種不同顏色而被人們稱為三色糙米，是一種營養(yǎng)價值極高的米類食材。

三色糙米中，三種顏色的米分別是紅米、黑米和糙米，糙米是稻谷脫殼后所獲得的全谷粒米。

糙米由米糠、胚、胚乳三大部分組成，營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B、鈣、鎂、鉀等。

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