艇仔粥是哪里的特產(chǎn)
更新于：2024-01-01 17:15:28
艇仔粥是廣東省廣州地區(qū)的特產(chǎn)。
艇仔粥是廣州很有名的特色小吃。主要是由魚(yú)片、炸花生等多種配料加在粥中熬制而成的。艇仔粥之前是由珠江三角洲的水上疍民發(fā)明創(chuàng)造的，后來(lái)因?yàn)楹贸裕允艿綇V州人的喜愛(ài)和歡迎，并發(fā)揚(yáng)光大成為了當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。
艇仔粥原先是一些水上的人家用小船在河面上經(jīng)營(yíng)。而小船在粵語(yǔ)中俗稱艇，所以就把它們叫做艇仔粥。
盡管艇仔粥的制作材料比較復(fù)雜，但它吃起來(lái)比較爽脆軟滑，且鮮美甜香，聞起來(lái)帶有特殊的香味。
現(xiàn)在艇仔粥已經(jīng)成為廣州地區(qū)必不可缺少的美食，在許多的宴席上面，我們都可以看到它們的身影。
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