雞蛋膏子怎么蒸

將雞蛋打散加鹽調味，加清水160毫升，用筷子輕輕打幾下，用網撇去泡沫還有細小的吹到邊上，在碗上蒙上保鮮膜并扎幾個小眼，放入鍋中蓋上鍋蓋水開，中火再蒸10分鐘即可。具體火候和時間要根據自家的灶爐。

雞蛋膏子怎么蒸

1、雞蛋液115g、清水160ml、鹽適量。2、將雞蛋打散加鹽調味，加清水160毫升，用筷子輕輕打幾下，用網撇去泡沫還有細小的吹到邊上。3、在碗上蒙上保鮮膜并扎幾個小眼，放入鍋中蓋上鍋蓋水開，中火再蒸10分鐘即可。

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