怎么剝生蝦

剝生蝦可以先將其清洗干凈，再用剪刀剪掉蝦頭，之后剪開蝦殼的中線并扒開。用手指夾住蝦肉向上一提后扯出蝦肉。最后將蝦背上的口剝開并拔出蝦線，完整的生蝦也就剝好了。

剝生蝦的方法

1、剝生蝦首先要將蝦放在清水中洗凈，再用剪刀剪掉生蝦頭部前端，主要包括眼睛、蝦須、尖刺。再用剪刀的尖頭插入蝦頭與身體連接部位的中間。

2、用剪刀沿著蝦殼的中線剪開后，將剪開的蝦殼向兩邊扒開，之后用手指夾住蝦肉向上一提，蝦肉就可以從蝦殼從扯出。

3、用手將蝦背上的口向兩邊撥開后，可以看到一條完整的蝦線。這時需要從中間提起蝦肉，再將蝦線從兩頭拔出，完整的生蝦就剝好了。

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