自制肉松可以保存多久
更新于：2023-11-24 14:52:03
自制肉松可以保存7-15天左右。自制的肉松通常不會添加防腐劑和食品添加劑，因此保存時間相對較短。市售的肉松可以保存三個月左右，而自制的肉松則只能保存7-10天左右。做好的肉松最好徹底晾涼后放入干燥密封的容器中，置于干燥通風處保存。
自制肉松可以保存多久
肉松是將肉煮爛，經燴制、揉搓而成的營養豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。
自制肉松的肉要用純瘦的豬后腿肉，且將肥肉和筋膜去除干凈。撕好的肉絲要立刻進行炒制，否則很快會被風干。
炒好的肉松晾涼時要大面積攤開，如果肉松有堆積，則內部會有熱氣使肉松變軟不蓬松。肉松不能受潮，因此也不能放入冰箱保存。
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