核心功效

　　增強(qiáng)免疫力、預(yù)防便秘、降血壓

　　簡(jiǎn)介

　　豬肚蓮子湯，是一道以豬肚、蓮子為主料，以鹽、姜、蔥、米酒等為輔料的湯品。蓮子又叫蓮實(shí)、蓮米，有很好的降血壓的功效，還有強(qiáng)心安神的功效。

　　功效作用

　　1、增強(qiáng)免疫力，蓮子本身含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)和糖類，可以增強(qiáng)人體的免疫力。

　　2、預(yù)防便秘，豬肚中的纖維素含量比較豐富，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

　　3、降血壓，蓮子含有豐富的非結(jié)晶形生物堿N-9，非結(jié)晶形生物堿N-9有降壓的功效。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　無(wú)特殊禁忌人群

　　不宜同食

　　無(wú)特殊同食禁忌

　　食用方法

　　蓮子豬肚湯

　　將姜去除外皮，用清水洗凈，切成絲。將蓮子煮熟，裝入洗凈的豬肚內(nèi)，用線縫合開口，放入鍋中隔水蒸至肚熟，取出晾涼。將豬肚切塊，用花生油加姜絲煸炒，最后加鹽和雞精調(diào)味即可。

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