鴿子不能和葡萄、柿子等含有鞣酸的水果一起吃，鞣酸會和鴿子中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，不利于消化，鴿子不適合上火和高血壓人群食用，也不適合和羊肉一起食用，大病初愈的人適合吃鴿子，能加快傷口愈合。

鴿子不能和什么水果同吃

1、鞣酸水果

鴿子不宜和含有鞣酸的水果一起吃，比如葡萄、石榴、柿子等，鞣酸會和鴿子中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，生出沉淀物，影響鴿子的營養(yǎng)，也不利于消化，導(dǎo)致腸胃疼痛。

2、食用禁忌

鴿子是熱性食物，不適合上火、積食的人食用，也不適合和羊肉等熱性食物一起食用，高血壓患者不宜吃鴿子，體質(zhì)偏寒，大病初愈的人適合吃鴿子。

3、營養(yǎng)價值

鴿子含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素，而脂肪含量低，食用可以改善皮膚，促進血液循環(huán)，使人面色紅潤，還能健腦提神，加快傷口愈合，防止動脈硬化。

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