可以在炸的時候用鍋鏟反復(fù)按壓麻團。麻團下鍋被炸的稍微浮起后，時不時地利用鍋鏟翻動麻團，使其受熱均勻，就會膨脹變大形成一個圓球，然后用鍋鏟按壓麻團，麻團回彈后繼續(xù)重復(fù)這個動作。

麻團的制作過程

準(zhǔn)備材料：糯米粉、白芝麻、油、糖、水。

糯米粉和糖水一起攪拌均勻，隨后揉成面團，分成大小適中的小劑子。表面沾點水，在白芝麻中滾一圈。

麻團表面沾上白芝麻后，小火開鍋，放油炸熟即可。

《麻團怎么炸才能變大》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/1117/1333410.htm