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更新于：2023-11-14 11:58:34
挑選小龍蝦需要看：形狀是否完整、個頭是否均勻、頭身比例以及顏色是否紅亮干凈。聞小龍蝦身上有沒有腐敗、重金屬等味道。比其它的小龍蝦是否更大、更鮮。
小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。
小龍蝦因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。
小龍蝦因肉味鮮美廣受人們歡迎，近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。
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