三層下午茶的吃法是由下至上，先咸后甜，大部分點(diǎn)心吃的時(shí)候不用借助餐具，直接用手拿即可，底層一般是經(jīng)典的5種三明治，中層司康要趁熱配果醬吃，上層的甜點(diǎn)各地不同，英式的茶以紅茶為主，奶茶要先加牛奶再加茶。

三層下午茶的吃法

三層下午茶的吃法是由下至上，先咸后甜，一般吃下午茶的時(shí)間為下午2點(diǎn)到5點(diǎn)，大部分的點(diǎn)心吃的時(shí)候不需要借助刀叉之類的餐具，直接用手拿即可，香甜的各種點(diǎn)心和精致的小吃，搭配濃香的咖啡或者香郁的紅茶，可以在聊天、看書(shū)時(shí)享用。

通常英式的三層下午茶都有茶、三明治、蛋糕和甜點(diǎn)，底層一般都是三明治，還是尺寸為FingerSize的經(jīng)典口味，中層一般都是司康，趁熱切開(kāi)配ClottedCream和果醬吃，最上層的甜品有馬卡龍、慕斯等，每個(gè)酒店或餐廳提供的都不一樣。

三層下午茶中茶也是很重要的一部分，英式下午茶以紅茶為主，還有阿薩姆、大吉嶺、伯爵茶、錫蘭茶等各種品質(zhì)的紅茶，喝奶茶要先加牛奶再加茶，勺子放在杯內(nèi)6點(diǎn)鐘的位置，托住茶托在杯子里順時(shí)針攪拌后，不要把勺子放在杯內(nèi)。

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